Refaktoryzacja struktury konfiguracji NixOS

- Usunięcie zbędnych parametrów wejściowych funkcji konfiguracyjnej
- Przeniesienie ustawień do oddzielnych plików w katalogu `config/`
- Uproszczenie struktury `config.nix` poprzez delegację ustawień do modułów
- Zachowanie wcześniejszych importów modułów sprzętowych

hosts/garand-laptop/config/virtualization.nix

@@ -0,0 +1,15 @@
+{pkgs, ...}: {
+  # Virtualization / Containers
+  virtualisation = {
+    libvirtd.enable = true;
+    docker = {
+      enable = true;
+      package = pkgs.docker;
+    };
+    # podman = {
+    #   enable = true;
+    #   dockerCompat = true;
+    #   defaultNetwork.settings.dns_enabled = true;
+    # };
+  };
+}