Przebuduj konfigurację skrótów klawiszowych w Hyprland

- Usunięto przestarzałe lub zduplikowane bindy w `hyprland.nix` i `list-hypr-bindings.nix`.
- Dodano nowe skróty z lepszym opisem funkcji i pełniejszym pokryciem aplikacji.
- Zmieniono nazwę aplikacji z `gimp` na `gimp3` w konfiguracji pakietów.
- Uporządkowano kolejność bindów, grupując je tematycznie (media, komunikacja, narzędzia).
- Ułatwiono zrozumienie poprzez aktualizację listy klawiszy z opisem po polsku.

hosts/garand-laptop/home/home.nix

@@ -50,7 +50,6 @@ in {
         inherit host;
       })
 
-      # Dodajemy wszystkie skrypty dex-apps
       dexApps.dex-messenger
       dexApps.dex-instagram
       dexApps.dex-chatgpt